生物工学科２年生総合実習の授業の中で，ＪＡさつま日置様，八千代伝酒造株式会社様，有限会社白石酒造様へ生徒が丹精込めて育てた焼酎の原料となるサツマイモ「コガネセンガン」ウイルスフリー苗の引渡しを行いました。垂水にある八千代伝酒造では，サツマイモを十町歩200ｔ生産し白麹菌や黒麹菌で焼酎製造していることや白石酒造でも三町歩栽培し，「天狗櫻」等を製造していることを知ることができました。また，桜島の麓垂水からフェリーを使い２時間かけて買い求められていることに生徒の頑張りが報われた引渡式でした。これからも地元の農業活性化の為に頑張ります。

食品製造・加工専門の菊永教諭が農業経営科１年生に研究授業を行いました。ジャムとは，果実中のペクチンが糖と有機酸の作用によってゲル化したもの。これをゼリー化の三要素という。ところで，ペクチンとは，植物細胞内の細胞壁に囲まれた食物繊維で，植物の細胞と細胞を接着させている。研究授業の実験では，リンゴ，ブドウ、サワーポメロの果汁にエタノールを加えて凝固する確認や，Ｃａを含む牛乳や乳飲料，発酵乳を加えてゲル化することを確かめました。Ｃａの量でゲル化の固まり方に差があることもわかりました。私たちの身の回りにある固まる原理を用いた食材などに思いを巡らせる授業で，生徒は積極的に取り組んでいました。

和牛甲子園　取組評価部門最優秀賞・枝肉評価部門優良賞の報告の為，ＪＡさつま日置組合長様を表敬訪問しました。和牛甲子園は，全国農業協同連合会主催で，賞状７枚，クリスタル１つ，盾１つ，目録１つをいただきました。発表をした２年生中野美春さん（和田中学校出身）と１年生宮下未来さん（伊集院中学校出身），引率の薗田教諭から大会の様子や成績を報告し，地域の方々からの支援のお礼を伝えました。宇都組合長からはねぎらいとＪＡ取組の事業内容や今後の活躍の期待が述べられ，かなり重い１箱のプレゼントをいただきました。ＪＡ組合員の皆さまのご支援，誠にありがとうございます。

最終日は，朝食のバイキングをいただき，お台場散策してから鹿児島に元気に帰ってきました。お台場では，ガンダムやフジテレビ内を見学しました。

本日はスキー教室です。非常に天気に恵まれて，スキー日和です。

南国鹿児島から来ました生徒全員，スキーは初めての体験です。本日すべれるようになるとよいですね。男子も女子も悪戦苦闘の末，なんとか滑れるようになりました。最後は，スキー板を置いて身体全体で滑ってみました。これだけの雪を見るのは初めて，身体がすっぽり入るほど雪に穴を掘ったのも初めて，スキーで滑るのも初めて，雪国を堪能しました。南魚沼市石打にある「エスプリ　ホテル」は床暖房で暖かく，翌日は生徒から楽しく過ごせたお礼の言葉がありました。２泊の期間，どうもありがとうございました。

怪我をしないようにしましょう。

羽田に到着後，バスで上野公園まで来ました。非常に天気がよくて，気持ちよさそうです。
郷土の偉人，西郷さんの銅像の前で記念写真です。公園内の上野動物園を散策して，１５時にバスに乗車して新潟県の石打丸山スキー場に向かいます。

平成３１年１月１７日(木)・１８日(金)の二日間に渡って，第２回和牛甲子園が東京都中央卸売市場でおこなわれました。
　本校からは「健志郎号」 「ふうこ号」の２頭を出品しました。取組評価部門で最優秀賞，枝肉評価部門で優良賞を受賞，総合評価部門で奨励賞をいただきました。

　家庭クラブ主催の校内弁当コンテストでは３位が２年生活科若山莉彩さん（川内中央中学校出身），２位が１年生活科二宮愛瑞美さん（清水中学校出身），１位が３年生活科池上紗和さん（知覧中学校出身）でした。

双葉寮よりお知らせです。

現在、長期及び特別入寮生の1･2年生については次年度入寮に関係する提出書類が必要になります。

別添資料をご確認いただき、提出よろしくお願いします。

なお、該当寮生には本日、配布しておりますので寮生が帰宅の際はご確認お願いします。

義務入寮生についてはこのお知らせは関連はありません。あしからずご了承ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　双葉寮　舎監長

継続入寮について[PDF：87KB]

様式[PDF：72KB]

本日より三学期が始まりました。始業式では，校長先生より次のような話がありました。

今年も「ニューイヤー駅伝」で旭化成チームが３連覇を果たしました。最終区に出場した大六野君は，いちき串木野市出身で高校生の時応援していましたが，最後の最後に振り切って優勝しました。他にも神村学園の駅伝やサッカー，ラグビー等高校生が活躍しています。それぞれの選手が自分のできるところで頑張っています。皆さんも自分のできるところで今年も頑張ってください。
今年の干支はイノシシです。猪突猛進，チャンスはいつ訪れるかわかりません。いつ訪れてもいいように「今」を大事にしてください。
三年生は進路実現にむけて取り組みました。これからは，進路先の準備を進めてください。１・２年生は３学期が次の学年に向けた０学期になります。昨年の持久走大会はおととしと比べて男女ともに記録が伸びています。今年のチャレンジは何か，そのためには何をなすべきか，個人として，クラスとして，学年としてレベルアップをはかってください。

終業式の前に表彰式を行いました。大会は平成３０年度京丹後市小町ろまん全国短歌大会，島津日新公忠良没後４５０周年記念第３回南さつま「いろは」まごころ短歌大会，第２０回南九州市かわなべ青の俳句大会，第６１回鹿児島県児童生徒作文コンクール，全国高等学校押し花コンテスト，２学期クラスマッチです。
平成３０年度京丹後市小町ろまん全国短歌大会は３年生物工学科の逆瀬川拓弥君(野田中)が大会大賞，他１４名が入賞しました。島津日新公忠良没後４５０周年記念第３回南さつま「いろは」まごころ短歌大会では，２年農業経営科城戸将義君(鴨池中)が大賞，選者賞，他６名が入賞しました。 第２０回南九州市かわなべ青の俳句大会では，３年生物工学科中野莉穂さん(生冠中)が南九州市教育委員会賞，１年生物工学科古川翼君(松元中)が南日本新聞社賞，他１５名が入賞しました。学校賞は８年連続１４回目となりました。第６１回鹿児島県児童生徒作文コンクールは特選２名，入選１名でした。全国高等学校押し花コンテストは３年生活科來亜弥香さん(皇徳寺中)が西日本新聞社賞を受賞しました。
授賞式では，校長先生より栄誉をたたえることばが述べられました。
授賞式の後，２学期終業式で校長先生の式辞がありました。以下は要旨です。
最初に，生徒みんなで終業式を迎えられることに感謝したいこと。二学期は，多くの行事があり頑張ったこと。さらに第６９回日本学校農業クラブ全国大会鹿児島大会運営・結果について，生徒へお礼のことばが述べられました。
また，生徒募集のため出身中への色紙作成やいちき串木野市長への表敬訪問等，外部へのアピールもできました。
しかしながら，スマートフォンの活用の仕方については， 本人の了解なしに画像を勝手にアップしたことに触れ，本人が分からないところで本人の個人情報が拡散することになる。一人一人が責任持って行動してもらいたい。最後に， この休み期間に地域の行事に参加し，年末の大掃除など日頃できない手伝いをするように，３学期１・２年生は次年度に向けた０学期，３年生は就職・進学に向けて準備して，来年の新学期を元気に迎えましょう。と挨拶されました。