昨年は，２月27日に梅の花が満開でしたが，今年は暖かい日が続き，昨日は気温18度前後，今日も18度を超えています。拓心の碑の前の梅は七分咲き，しだれ梅も咲き始めています。今年は，卒業式まで残りそうにありません。桜の開花はどうでしょうか？

生物工学科２年生総合実習の授業の中で，ＪＡさつま日置様，八千代伝酒造株式会社様，有限会社白石酒造様へ生徒が丹精込めて育てた焼酎の原料となるサツマイモ「コガネセンガン」ウイルスフリー苗の引渡しを行いました。垂水にある八千代伝酒造では，サツマイモを十町歩200ｔ生産し白麹菌や黒麹菌で焼酎製造していることや白石酒造でも三町歩栽培し，「天狗櫻」等を製造していることを知ることができました。また，桜島の麓垂水からフェリーを使い２時間かけて買い求められていることに生徒の頑張りが報われた引渡式でした。これからも地元の農業活性化の為に頑張ります。

食品製造・加工専門の菊永教諭が農業経営科１年生に研究授業を行いました。ジャムとは，果実中のペクチンが糖と有機酸の作用によってゲル化したもの。これをゼリー化の三要素という。ところで，ペクチンとは，植物細胞内の細胞壁に囲まれた食物繊維で，植物の細胞と細胞を接着させている。研究授業の実験では，リンゴ，ブドウ、サワーポメロの果汁にエタノールを加えて凝固する確認や，Ｃａを含む牛乳や乳飲料，発酵乳を加えてゲル化することを確かめました。Ｃａの量でゲル化の固まり方に差があることもわかりました。私たちの身の回りにある固まる原理を用いた食材などに思いを巡らせる授業で，生徒は積極的に取り組んでいました。

和牛甲子園　取組評価部門最優秀賞・枝肉評価部門優良賞の報告の為，ＪＡさつま日置組合長様を表敬訪問しました。和牛甲子園は，全国農業協同連合会主催で，賞状７枚，クリスタル１つ，盾１つ，目録１つをいただきました。発表をした２年生中野美春さん（和田中学校出身）と１年生宮下未来さん（伊集院中学校出身），引率の薗田教諭から大会の様子や成績を報告し，地域の方々からの支援のお礼を伝えました。宇都組合長からはねぎらいとＪＡ取組の事業内容や今後の活躍の期待が述べられ，かなり重い１箱のプレゼントをいただきました。ＪＡ組合員の皆さまのご支援，誠にありがとうございます。

最終日は，朝食のバイキングをいただき，お台場散策してから鹿児島に元気に帰ってきました。お台場では，ガンダムやフジテレビ内を見学しました。

本日はスキー教室です。非常に天気に恵まれて，スキー日和です。

南国鹿児島から来ました生徒全員，スキーは初めての体験です。本日すべれるようになるとよいですね。男子も女子も悪戦苦闘の末，なんとか滑れるようになりました。最後は，スキー板を置いて身体全体で滑ってみました。これだけの雪を見るのは初めて，身体がすっぽり入るほど雪に穴を掘ったのも初めて，スキーで滑るのも初めて，雪国を堪能しました。南魚沼市石打にある「エスプリ　ホテル」は床暖房で暖かく，翌日は生徒から楽しく過ごせたお礼の言葉がありました。２泊の期間，どうもありがとうございました。

怪我をしないようにしましょう。

羽田に到着後，バスで上野公園まで来ました。非常に天気がよくて，気持ちよさそうです。
郷土の偉人，西郷さんの銅像の前で記念写真です。公園内の上野動物園を散策して，１５時にバスに乗車して新潟県の石打丸山スキー場に向かいます。

平成３１年１月１７日(木)・１８日(金)の二日間に渡って，第２回和牛甲子園が東京都中央卸売市場でおこなわれました。
　本校からは「健志郎号」 「ふうこ号」の２頭を出品しました。取組評価部門で最優秀賞，枝肉評価部門で優良賞を受賞，総合評価部門で奨励賞をいただきました。

　家庭クラブ主催の校内弁当コンテストでは３位が２年生活科若山莉彩さん（川内中央中学校出身），２位が１年生活科二宮愛瑞美さん（清水中学校出身），１位が３年生活科池上紗和さん（知覧中学校出身）でした。

双葉寮よりお知らせです。

現在、長期及び特別入寮生の1･2年生については次年度入寮に関係する提出書類が必要になります。

別添資料をご確認いただき、提出よろしくお願いします。

なお、該当寮生には本日、配布しておりますので寮生が帰宅の際はご確認お願いします。

義務入寮生についてはこのお知らせは関連はありません。あしからずご了承ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　双葉寮　舎監長

継続入寮について[PDF：87KB]

様式[PDF：72KB]

本日より三学期が始まりました。始業式では，校長先生より次のような話がありました。

今年も「ニューイヤー駅伝」で旭化成チームが３連覇を果たしました。最終区に出場した大六野君は，いちき串木野市出身で高校生の時応援していましたが，最後の最後に振り切って優勝しました。他にも神村学園の駅伝やサッカー，ラグビー等高校生が活躍しています。それぞれの選手が自分のできるところで頑張っています。皆さんも自分のできるところで今年も頑張ってください。
今年の干支はイノシシです。猪突猛進，チャンスはいつ訪れるかわかりません。いつ訪れてもいいように「今」を大事にしてください。
三年生は進路実現にむけて取り組みました。これからは，進路先の準備を進めてください。１・２年生は３学期が次の学年に向けた０学期になります。昨年の持久走大会はおととしと比べて男女ともに記録が伸びています。今年のチャレンジは何か，そのためには何をなすべきか，個人として，クラスとして，学年としてレベルアップをはかってください。