生徒会会長選と生徒会役員改選選挙及び農業クラブ役員改選選挙が実施されました。

生徒会会長改選では，２年から５名の立候補者が立ち，それぞれ自分のマニフェストを真剣に述べてくれました。応援者からは立候補者の人となりや応援したいと思った事柄を全校生徒に訴えました。生徒会役員改選では，１年の４名の立候補者より演説が行われました。次に農業クラブの役員改選として，１２名の立候補者よりビジョンや九州大会・全国大会の成功へ向けての思いが示され，自分への投票を呼びかけました。どの候補者も素晴らしい演説を行ってくれました。その後選挙管理委員長の坂下さんより投票についての説明がなされ，各クラスにおいて投票が行われました。結果は後日発表となります。

上記の幹事会が実施されました！

いちき串木野市の宮口農政課長の司会進行で，平成27年度事業報告及び収支決算，平成28年度役員改選，平成28年度事業計画（案）及び収支予算（案）が提案され承認されました。今後7月14日の総会でさらに審議を頂きます。参加者は，いちき串木野市・日置市の関係職員とさつま日置農協，鹿児島地域振興局，農業青年クラブ，農業経営者クラブの方々に検討いただきました。学校としてもさらに農業後継者育成へ向けて頑張っていきますので今後ともよろしくお願いいたします！

外部講師を迎えてのマナー実技講座・模擬面接指導が行われる！

５限目はKBCC鹿児島情報ビジネス専門学校の熊谷朋子先生よりマナーについてのお話と実技指導を頂きました。6限目は，鹿児島歯科学院専門学校の小濱柾利先生，鹿児島医療技術専門学校の古庄由和先生，鹿児島環境･情報専門学校の奥屋悦仁先生，KCS鹿児島情報専門学校の興武良先生，野村服飾専門学校の野村政彦先生の5名による模擬面接指導が行われました。いよいよ近づいてきた本番に備えての実技指導でしたが，大変緊張した中真剣な様子がひしひしと伝わってきました。講師の先生方本当にありがとうございました。また，それぞれの講師等の派遣に尽力頂きました鹿児島県進路支援センターの小松信明先生ありがとうございました。

１学期末考査が，大雨のため来週（火）まで

6月28日（火）～7月１日（金）までの4日間行われるはずの考査が，九州地方を襲った大雨の影響でJRが運休したため，7月5日（火）までに延長されることになりました。写真は，２年生の考査の様子です。みんな一生懸命に向き合っています。特に３年生にとっては進路に大きく影響する考査でもあります。日頃の努力がいい結果につながることを期待します！頑張ってください。

中高連絡会があり，23校の中学校の先生方が来校されました。。

　学科や寮（双葉寮）の紹介を生徒が行いました。農業経営科は，田中君（吉野東中学校）と流合さん（市来中学校），生物工学科は，窪田さん（伊集院中学校）と日高さん（串木野中学校），生活科は，小川さん（伊集院北中学校）と竹野さん（武中学校），寮は寮長の和田君（和泊中学校）と副寮長の若松君（開聞中学校）がそれぞれ工夫を凝らして発表してくれました。その後進路指導部から過去5年間の進路状況の報告や舎監長から１年生の現在の様子，教務から入学者選抜等について説明がなされ，中学校の先生方から多くの質問を頂きました。その後寮で各中学校の先生方と１年生との面談や現１年担任・副担任との懇談を行いました。発表してくれた生徒のみなさん，よかったです。ありがとう！！

和食の調理実習が行われる！

本日生活科の実習で，本物（マイスター）による調理実習としてスピリッツオブマイスターの中村光治氏とホテル洗心閣の料理長の中村弘樹氏，霧島温泉ソサエィ調理主任の今林秀二氏の３名が来校くださり和食調理の指導をして頂きました。午前中が３年生で，午後から１・２年生が行いました。最初に模範調理を見学させて頂きましたが，鮮やかなプロの包丁の捌きなどに見とれてしまいました。その後生徒実習で御指導を頂きながら調理をして，最後にみんなで試食しながら講評を頂きました。内容は，小鉢・地元鍋・釜飯でしたが，とてもおいしく頂くことができました！ごちそうさま！

　フラワー装飾技能検定3級課題の学習

　生活科の授業で,鹿児島県フラワー装飾技能士会の東久志さんと東由美子さんが来校されフラワー装飾についての実技指導をしていただきました。この授業はものづくりマイスター等の派遣による実技指導の制度を活用したもので,その道の本物の方に直に技術・技能を学ぶものです。東さんの大変熱心な指導に生徒達も真剣に学んでいました！

清涼飲料　うめ～ドリンク　１００円がうめの原材料がある分だけ生産されます。

うめ～ドリンクを飲んでみると，ウメエキスが口の中に広がりました。氷を入れて飲むとまた格別では！！　

ご存じでしょうか？いちごジャムなども材料の風味を活かすように工夫してあります。是非！ご賞味ください。

１年生芸術の授業は，火曜日と木曜日に行われています。

美術では，スケッチブックに半径１０㎝の円１つ，半径８㎝の円２つ，半径６㎝の円２つ，半径４㎝の円１つを交わるように配置しながら色彩構成の学習でした。音楽は，ギターの弦を基本の指で押さえドレミの音階を奏でていました。書道は，張り詰めた空気の中，清書用の仕上げを繰り返していました。芸術の授業の成果は，１１月の文化祭で披露できると思います。楽しみにお待ちください。

肝臓（レバー・カタラーゼ（酵素））の働きには解毒があり，酵素と触媒の比較でその理解を深めました。

嫌気性菌以外のほとんどすべての生物がカタラーゼ（酵素）を持っています。生体ではエネルギー代謝で細胞内に過酸化水素（危険物第６類酸化性液体）が発生する。これをカタラーゼが，体内で害の少ない水と酸素に分解します。実験では，中性の状態で触媒の二酸化マンガンよりカタラーゼがより早く多くの酸素を発生させ線香の火種が燃えました。

本日，農芸市場の日です。生徒が生産しているトウモロコシ等が販売されます。

今年入学した１年生は，ナスの定植をし，一人に一つ責任もって観察・栽培するために名札が立てられています。６月には，田植えも行われます。上級生は，旬な野菜の収穫と平行して，根深ネギの定植やイチゴのランナーを利用した苗の増殖等を行っています。生徒の作る農産物は，種まきから始まり，栽培・収穫・販売・後片付けとすべてを生徒が体験します。

本校鶏の規格外卵利用として，加工班が「とろりプリン」を完成させました。

昨年度は，シフォンケーキを文化祭で販売し，大好評でした。今年度は，本校の果樹デコポンを材料に数量限定の「デコポンジュース」を販売し，今回は，本校鶏の規格外卵利用のプリンができました。原材料は，卵，生クリーム，牛乳，上白糖，ラム酒，バニラビーンズで１０℃以下で保存し，賞味期限は５日間です。１袋２個入りで１５０円で販売しますが，原材料の規格外卵は多くありません。是非，食べてみてください！！

市来農芸高校　定期の農芸市場が，今年度初めての完売でした。

本日は，１４時からたくさんの地元の方が来校されました。わずか３０分足らずで完売しました。タマネギやキュウリ，タマゴ，ブタミソ，チリメンミソ，いちごジャム，麦みそ，ニューギニアインパチェンス，ペチュニア等を販売しました。来週は,中間考査期間ではありますが,職員で農芸市場を開きますので，お買い求めください。

体育館前の花壇づくりに，新しい試みが始まりました。

体育館右側の花壇には，手前にシートを張りシバザクラの植え込みが行われました。将来，花が咲いた様子を想像しながら作業が完了しました。今週は，晴天続きですが，早く根付いてほしいです。

農業経営科・生物工学科・生活科が定植したトウモロコシの花が咲いています。

都市近郊型農業を踏まえて，トウモロコシの収穫が長く続くように定植時期をずらしながら作付けされています。本日から晴天が続きそうです。花粉が風などで落ちてたくさんのトウモロコシの粒となるよう結実してほしいです。ネットや電柵は，アナグマなどの害獣侵入防止対策です。

生活科の生徒が，寄せ植えした花鉢を玄関前に飾ってくれています。

花鉢の寄せ植えは，草花が将来どのようになるのかを想像しながら行います。大きくなる花苗や色の配置，これからの天気や灌水のしやすさ等，みんなで話し合いながら作り上げていきます。飾られている花鉢が素敵だと思いませんか？　玄関のローカには，ニューギニアインパチェンス等の鉢が飾られています。

生活科２年生の「フードデザイン」で食物調理技術検定の練習が始まりました。

本日，生徒は初めて検定に向けて調理を行いました。指定調理は「鶏肉と野菜の煮物」「果汁かん」でした。調理の制限時間は器具の片付けまで４０分です。煮物はおいしくできましたが，時間をオーバーしていました。全国一斉の筆記試験が６月２４日（金）に行われ，実技・筆記両方とも基準をクリアしないと合格になりません。まずは，いつでもできる筆記試験対策学習を頑張りましょう。

生活科２年生の教科「生物活用」では，野菜の収穫・定植，草花の花壇植え込みが行われていました。

玉ねぎ，スナップエンドウ，キュウリの収穫が行われました。草花の花壇植え込みも，生徒の自由な発想で農場入り口の花壇作成を終えました。

オクラの定植では，肉質がやわらかく，食味にすぐれた丸オクラの「エメラルド」を株間４０㎝で黒マルチの畝に生徒３人で上手に定植していました。畝には，土着菌を施してあり，その活性を高めるための尿素も加えられています。

「かごしまの花育教室」で飾ってもらったアレンジメントをまだ活用しています。

１１月１０日に「かごしまの花育」教室があり，アレンジメントが校長室に飾られましたが，花の老化でしおれたのでスプレーギクやカイヅカイブキ等を生け直して楽しんでいます。給水スポンジは，一度完全に乾いてしまう水を吸わなくなります。スポンジに何回も花を生け代えると挿しづらくなります。現在は，スポンジをひっくり返して活用しています。（ホリゾンタルスタイル）

生活科２年生の「フードデザイン」は，おいしくできあがりました。

鶏肉の唐揚げは，一口大の鶏肉をしょうが汁，酒，醤油の漬け汁に３０分浸し，揚げる直前に片栗粉をまぶしておきます。油は１７５℃で一度軽く揚げてバットに取り出し，再び温度を上げた油で二度揚げします。（二度揚げがポイントです。）

肉じゃがでは，じゃがいも，にんじん，玉ねぎ，豚バラ肉，さやえんどう，しらたきを具材に調理していました。味がしみ込むポイントは，煮汁の材料を入れる順番（さしすせそ）であくを取ることも大事です。

生活科２年生の「生物活用」では，草花の播種を行っていました。

本日播種をした草花は，トレニアと矮性のダリア，高性のダリア，ジニア，メランポジュームで種子の大きさも形も色も異なっていました。種子を見ただけで草花の名前がわかるようになるのでしょうか？

草花の種子の大きさは，野菜の種子よりもはるかに小さく，一粒一粒生徒がピンセットを用いてセルトレイに種まきしていました。

コーティング種子のトレニアが途中まで播いてあります。ピンセットの大きさから種子の大きさがわかりますか？

ビニールハウス内に定植されたキュウリも順調に育っています。

キュウリの品種は，南進で下位７節までの側枝と雌花は早めに摘み取る必要があります。

雌花が摘み取ってありました。

栽培部門では，種まき，植え付けが順調に進んでいます。

生活科２年生の総合実習では，ジャガイモを慣れた手つきで，等間隔に植え付けていました。

畝の高さは，圃場の排水性や土質，ジャガイモの品種等いろいろな要素を考えて決めます。

農業経営科２年生の総合実習では，根深ネギのコーティング種子を簡易の播種用道具を活用しながら播種をしていました。

昔はセルトレイに一粒ずつ播種して時間がかかりました。本校の播種用道具では，紙のセルに３粒ずついっぺんに入れることができ短時間でできます。

生活科１年生の化学の実験は，豚の眼球の解剖でした。

豚の眼球は，ナンチクから取り寄せました。最近，実験に使用する学校が増えているようで一校に３０個までの制限がありました。

テレビ画面に拡大しながら模範解剖を行い，平行しながら二人一組で解剖を行いました。目のまわりの筋肉をはずし，眼球にメスを入れハサミで二分割しました。

水晶体を通すと画像が逆さまに移ることや，瞳孔の奥が黒い部屋になっていること，硝子体を通すと文字が大きく見えること，視神経は筋が束になっているなどよくわかりました。

硝子体は，丁寧に扱わないとすぐ崩れてしまいました。体験で得たものは，貴重だと思います。

ビニールトンネル内には，トウモロコシの定植が終わっています。

トウモロコシの収穫を５月の連休明けを目標に栽培されています。今朝は，霜が厳しかったのですが，昼は少し暑いくらいです。

アナグマ等の被害を防ぐネットも張っています。奥の圃場では完熟堆肥を広げていました。

水田の耕耘作業の後からシラサギが歩いていました。お目当ては何でしょう？

卒業生のコサージュと来賓用のラウンドの花は，生徒たちの手作りです。

農業経営科・生活科の１年生と生活科２年選択教科の生徒で，３時間ほど時間をかけてコサージュとラウンドを作りました。

作品は長く飾りたいと思います。 　　　　　　　　立派なラウンドができています。

生活科では「ファッション造形基礎」という科目を学びます。

実習の１つとしてブラウスの製作を行います。

採寸～裁断～縫製と全部自分でやります。

袖や襟の部分もよくできていますね。

とてもかわいらしく仕上がりました。

生物工学科は園芸畜産実習室で，生活科は，会議室で課題研究の発表を行います。

生物工学科の課題研究発表テーマは，「肉用牛の去勢における生育調査」「初乳を活用した子牛の健康調査」「母牛の母乳と子牛の下痢の関係性について」「ミルクの量と子牛の成長について」「害鳥対策」「生産履歴情報の充実に関する取り組み」「豚肉販売に関する研究」「”かごしま黒豚”優良種豚場の造成に関する取り組み」「豚の調教に関する研究」「導入コストを削減した水耕栽培の取り組み」「寝太郎スイカを栽培品種に～生育試験と選抜採種の取り組み」「継続培養中の変異体を無くせ！～自然由来の植物成長調整物質を探す～」「里山からの贈り物～バイオマス変換を利用した多目的装置の開発～」です。

生活科の課題研究発表テーマは，「ダイエット中でも食べられるお菓子を作ろう」「食べ物を大切にしよう～残り物食材で料理を作ろう～」「家庭で手軽に作れる水耕栽培・コンテナ栽培」「めずらしい野菜作り」「農薬を使わない害虫防除」「身近な花でドライフラワーを作る」「ニチニチソウのトピアリー作り」「花をもっと楽しく」です。

本校で学んだことからのいろいろなテーマがあるようです。生徒の皆さん頑張ってください。

豚の調教のポイントがよくわかりました。

そうめんピザなどいろいろな料理を作りました。

今年は，職員手作りの門松です。

門松の土台は，12月10日クラスマッチの日に作成され，本日，松とユズリハ，ナンテン，ウメが植え込まれました。午後２時から今年最後の農芸市場開催を示す「のぼり旗」も立てられています。是非，ご来校ください。

今晩から冷え込むということです。よい年をお迎えください。

夕方には，門松にセンリョウも加えられていました。フラワーデザインを指導する職員が熱心に仕上げてくれました。

家庭科技術検定実技試験（被服２級・食物２級）が今週行われます。

生活科の生徒は，実技試験に向けて早朝や放課後遅くまで取り組んでいます。被服２級試験は，明日２３日祝日に，食物２級試験は２６日土曜日に行われます。制限時間内に終わることはもちろんですが，その出来上がりが審査となります。

制限時間内に準備から後片付けまで行います。一つ一つ出来上がりの重量や味の審査です。全員合格できるといいですね。

双葉寮の東側フェンスが新しくなりました。

双葉寮の東側のフェンスが腐食等で痛んでいました。夜や閉寮期間中は，機械警備になっていましたが，フェンスが新調したことで更に安心感が増しました。機械警備も継続して行われています。

新しく建てられたフェンスです。機械警備は，ロープのすぐ内側で反応します。

「青春市場ＩＮドルフィンポート」が開催されました。

本日，ドルフィンポート鹿児島で１０時から１４時半までの間，農業高校生による販売や体験学習，生徒が授業で作った農産物等の品評会が行われました。テレビでも参加生徒の代表がアピールに努めました。

午前中，天気はいいのですが大変寒かったので，来客が少なかった。

市来農芸高校のタマゴ，根深ネギ，ゴールドクレスト等，販売終わりの頃に完売しました。どの高校の生徒も明るく楽しく頑張る姿をアピールできたと思います。ご苦労様でした。

生活科２年生の生物基礎では，体細胞分裂の観察でした。

体細胞分裂の様子を固定・解離・染色を行うために，酢酸ダーリア液と１モル塩酸を６：３の割合で混合した液を作成し，その液にタマネギの種子を発根させた根の先端を５分間静置させた。その後，２分間水洗いし，プレパラートを作成しました。

観察では，体細胞分裂の前期は確認できましたが，中期，後期は見つけ出せませんでした。しかし，わずか１～２㎜の根に多くの細胞があることがわかりました。

生活科の科目「ファッション造形基礎」でブラウス制作が進んでいます。

生活科３年生が現在，週３時間の授業でブラウス制作を進めています。２年生では，じんべいを制作をしましたが，生地も異なり，ぐし縫いをしそで付けのふくらみをつくったりと多くのことを学んでいます。

現在，脇縫い，すその始末を進めており，早い生徒はもうすぐ仕上がりそうです。

生徒が，自分の好みのブラウスを作れるようになる。素敵なことですね。

ブラウスの特徴とデザイン，構成と名称をみる。