第３回　大豆１００粒運動　for highschool ＆ジュニア豆腐マイスター講座

2019年02月09日（土）
伊敷中学校　立志式に参加しました。
市来農芸高校にも伊敷中学校出身生徒がいます。本日は，伊敷中学校十四歳の立志式がありました。式では，校長先生から「自分以外の誰かのために志を立てる」。十四歳の決意として生徒代表から「毎日を全力で生きよう，人まかせにしない」。保護者喜びのことばとして「何でもできる。何にでもなれる」とありました。生徒それぞれ夢を札に示し，『自覚』『立志』『健康』『奉仕』四つの立志の誓いをしました。記念講演では，講師のジミー入枝氏から自分の体験談をとおし，「将来頑張って働きましょうと励まされ，今何が大事かを伝えていました。本校の伊敷中学校出身者も立志式を越えて入学しています。

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2019年02月08日（金）
第３回　大豆１００粒運動　for highschool ＆ジュニア豆腐マイスター講座
第３回大豆１００粒運動 for highschool ＆ジュニア豆腐マイスター講座が本日行われました。
農業経営科２年生が油揚げに挑戦しました。講師は日本豆腐マイスター協会くすもと食品の北野集先生の指導のもとおこなわれました。

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2019年02月05日（火）
拓心前の梅の花が開花しています。
昨年は，２月27日に梅の花が満開でしたが，今年は暖かい日が続き，昨日は気温18度前後，今日も18度を超えています。拓心の碑の前の梅は七分咲き，しだれ梅も咲き始めています。今年は，卒業式まで残りそうにありません。桜の開花はどうでしょうか？

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2019年02月01日（金）
焼酎用サツマイモウイルスフリー苗引渡式
生物工学科２年生総合実習の授業の中で，ＪＡさつま日置様，八千代伝酒造株式会社様，有限会社白石酒造様へ生徒が丹精込めて育てた焼酎の原料となるサツマイモ「コガネセンガン」ウイルスフリー苗の引渡しを行いました。垂水にある八千代伝酒造では，サツマイモを十町歩200ｔ生産し白麹菌や黒麹菌で焼酎製造していることや白石酒造でも三町歩栽培し，「天狗櫻」等を製造していることを知ることができました。また，桜島の麓垂水からフェリーを使い２時間かけて買い求められていることに生徒の頑張りが報われた引渡式でした。これからも地元の農業活性化の為に頑張ります。

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2019年02月01日（金）
ジャムはなぜ固まるのか調べよう！　研究授業
食品製造・加工専門の菊永教諭が農業経営科１年生に研究授業を行いました。ジャムとは，果実中のペクチンが糖と有機酸の作用によってゲル化したもの。これをゼリー化の三要素という。ところで，ペクチンとは，植物細胞内の細胞壁に囲まれた食物繊維で，植物の細胞と細胞を接着させている。研究授業の実験では，リンゴ，ブドウ、サワーポメロの果汁にエタノールを加えて凝固する確認や，Ｃａを含む牛乳や乳飲料，発酵乳を加えてゲル化することを確かめました。Ｃａの量でゲル化の固まり方に差があることもわかりました。私たちの身の回りにある固まる原理を用いた食材などに思いを巡らせる授業で，生徒は積極的に取り組んでいました。

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2019年01月29日（火）
ＪＡさつま日置組合長への表敬訪問　『和牛甲子園報告』
和牛甲子園　取組評価部門最優秀賞・枝肉評価部門優良賞の報告の為，ＪＡさつま日置組合長様を表敬訪問しました。和牛甲子園は，全国農業協同連合会主催で，賞状７枚，クリスタル１つ，盾１つ，目録１つをいただきました。発表をした２年生中野美春さん（和田中学校出身）と１年生宮下未来さん（伊集院中学校出身），引率の薗田教諭から大会の様子や成績を報告し，地域の方々からの支援のお礼を伝えました。宇都組合長からはねぎらいとＪＡ取組の事業内容や今後の活躍の期待が述べられ，かなり重い１箱のプレゼントをいただきました。ＪＡ組合員の皆さまのご支援，誠にありがとうございます。

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2019年01月25日（金）
修学旅行最終日
最終日は，朝食のバイキングをいただき，お台場散策してから鹿児島に元気に帰ってきました。お台場では，ガンダムやフジテレビ内を見学しました。

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2019年01月24日（木）
修学旅行３日目
本日で修学旅行３日目となり，ディズニーリゾートに来ています。

生徒の皆さんは楽しんでいるようですが，明日から現実の国に帰ることになります。

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2019年01月23日（水）
修学旅行２日目（１月２３日１４時３０）
本日はスキー教室です。非常に天気に恵まれて，スキー日和です。

南国鹿児島から来ました生徒全員，スキーは初めての体験です。本日すべれるようになるとよいですね。男子も女子も悪戦苦闘の末，なんとか滑れるようになりました。最後は，スキー板を置いて身体全体で滑ってみました。これだけの雪を見るのは初めて，身体がすっぽり入るほど雪に穴を掘ったのも初めて，スキーで滑るのも初めて，雪国を堪能しました。南魚沼市石打にある「エスプリ　ホテル」は床暖房で暖かく，翌日は生徒から楽しく過ごせたお礼の言葉がありました。２泊の期間，どうもありがとうございました。

怪我をしないようにしましょう。

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2019年01月22日（火）
修学旅行１日目（１月２２日）１４時２５分

羽田に到着後，バスで上野公園まで来ました。非常に天気がよくて，気持ちよさそうです。
郷土の偉人，西郷さんの銅像の前で記念写真です。公園内の上野動物園を散策して，１５時にバスに乗車して新潟県の石打丸山スキー場に向かいます。

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